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Frutarom Savory Solutions zeigte die vielfältigsten Rohwurstspezialitäten, die mit BITEC Starterkulturen hergestellt werden können. Fachbesucher waren zu einer kulinarischen Reise durch Europa eingeladen: Verkostet wurde Chorizo aus dem Süden, osteuropäische Kielbasa sowie traditionelle Elchsalami aus dem hohen Norden. Das BITEC Portfolio umfasst eine große Auswahl an Starterkulturen, die sich für unterschiedliche Fermentationsvorgänge eignen. 

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